訳ありなのにリピート率抜群！北海道別海町から届く柔らか牛タンで自宅焼肉を極めよう！
40代も折り返しを迎える勤め人の雄太さんは、ゴルフに打ち込む一方で、健診の数値が気になるようになってきました。
そこで、健康維持に役立てようと始めたのが自宅焼肉。高タンパクな赤身肉を好む雄太さんは、中でも牛タンの歯ごたえと旨味が大好きです。
しかし、スーパーで売られている牛タンは薄く切られていて、柔らかくありません。美味しい牛タンを求めてネットで検索したところ、雄太さんは「別海町産牛タン」という商品を見つけました。
別海町産牛タンってなに？
北海道別海町は、日本一の酪農地帯として知られています。飼育頭数の多さだけではなく、酪農の技術も全国トップクラス。
そんな別海町で育った牛から取れる牛タンは、脂身が少なく、引き締まった赤身肉が特徴。しかも、訳あり品として販売されているため、通常の牛タンよりリーズナブルなのです。
訳ありといっても、味は折り紙つき。その秘密は、牛タンの部位にあります。
スーパーで売られている牛タンは、「根元」と呼ばれる部位。硬いので薄くスライスして提供されています。一方、別海町産牛タンは「タン中」と呼ばれる部位。タンの中では一番柔らかい場所なのです。
自宅焼肉で柔らか牛タンを堪能
雄太さんは早速、別海町産牛タンを注文しました。届いた牛タンは冷凍された状態で、1枚ずつ真空パックされています。
冷蔵庫で一晩かけて解凍すると、タン中の美しい霜降り模様が浮かび上がりました。厚さ4mmほどにスライスして塩コショウで下味をつけ、自宅の焼肉グリルで焼いてみます。
口に入れた瞬間、雄太さんは「これはうまい！」と声を上げました。牛タン特有の歯ごたえはありながらも、柔らかく、肉汁がジュワッと溢れます。噛むほどに旨味が広がって、今まで食べた牛タンの中で一番美味しいと感じました。
リピート率抜群の理由
雄太さんは、別海町産牛タンの美味しさにすっかり虜になりました。柔らかくジューシーな牛タンで自宅焼肉を満喫していると、気付けばリピート注文を繰り返していました。
別海町産牛タンの魅力は、柔らかさと旨味だけではありません。健康志向の雄太さんにとって嬉しいポイントがもう一つあります。
それは、脂身が少ないこと。牛タンは赤身肉の中でも高タンパク、低脂質で、ダイエットや健康維持に適しています。自宅焼肉で牛タンを食べることで、健康診断の数値改善も期待できるのです。
自宅焼肉を極めるなら別海町産牛タン
別海町産牛タンは、訳あり品でありながら、柔らかさと旨味を兼ね備えた逸品です。自宅焼肉で極上の牛タンを味わいたい方、健康志向の方におすすめです。
現在、お得な定期便サービスも実施中。新鮮な別海町産牛タンが定期的に届くので、自宅焼肉をもっと楽しむことができます。
この機会にぜひ、別海町産牛タンで極上自宅焼肉を体験してみてはいかがでしょうか？
別海町のふるさと納税で味わう、柔らかさと旨味の自慢の絶品牛タン
